La demande en électricité ne s'arrête pas à la fin de la journée de travail.
Dans une activité frigorifique, les installations fonctionnent souvent hors des horaires d’expédition ou de production. Le volume annuel ne montre donc qu’une partie des besoins d’achat. L’approvisionnement doit tenir compte des besoins hors des heures de travail, des charges supplémentaires dans la journée et des différences entre jours travaillés et week-ends. Un besoin continu de refroidissement ne signifie pas une puissance électrique constamment identique : compresseurs, dégivrage et autres installations peuvent fonctionner à des moments différents.
Il convient de ventiler la consommation d'énergie par type de procédé (refroidissement, autres processus de production, éclairage, etc.). Un profil de charge global du site indique la consommation totale, mais ne permet pas d'identifier le système responsable d'un pic. Pour cela, des mesures complémentaires ou une comparaison fiable avec les processus opérationnels sont nécessaires.
Quatre questions sur votre profil de charge
- Quelle est la demande récurrente en dehors des heures de travail ?
- Quels changements coïncident avec les livraisons de marchandises, les ouvertures fréquentes de portails, le traitement ou l'expédition ?
- Quelles différences présentent des semaines comparables avec des températures extérieures plus élevées ou une manutention des marchandises modifiée ?
- Quels pics sont récurrents et quels sont les événements ponctuels ?
Une valeur inhabituelle est d’abord un signal à vérifier. Une maintenance, un changement d’usage ou une erreur de mesure peuvent aussi l’expliquer. Utilisez le guide du profil de consommation pour distinguer puissance et énergie et bien lire leur évolution dans le temps.
La flexibilité nécessite une approbation technique
Des heures de marché moins chères ne suffisent pas à justifier de réduire soi-même le fonctionnement des installations. Les exigences de température, la qualité des produits, les états de fonctionnement autorisés et les consignes des responsables techniques passent en premier. C’est ensuite seulement que l’on peut déterminer si une partie de la charge peut être décalée.
Documentez la partie d’installation, la puissance déplaçable, la durée et les limites d’exploitation validées. Notez aussi quand le refroidissement reporté devra être rattrapé. Sans cela, une baisse de charge le matin peut simplement créer une nouvelle pointe l’après-midi.
Une mesure d’efficacité technique et une stratégie d’achat ont des fonctions différentes. L’Initiative nationale pour la protection du climat décrit les installations frigorifiques et de climatisation efficaces comme un moyen de réduire les coûts d’électricité et d’exploitation. L’adéquation technique d’une mesure précise et son éligibilité à une aide doivent être vérifiées séparément.
Quel modèle d'approvisionnement convient ?
Une demande stable peut simplifier la planification des quantités, mais elle ne protège pas contre la hausse des prix. Avec un prix fixe, la portée et la durée de l'accord sont cruciales. Avec un modèle dynamique, les prix du marché auxquels la consommation a lieu jouent également un rôle. Une simple moyenne mensuelle non pondérée ne reflète pas automatiquement les coûts d'approvisionnement individuels.
Commencez par deux calculs : l’approvisionnement sans changement d’exploitation et un scénario intégrant les déplacements de consommation validés sur le plan technique. Vous verrez ainsi quelle part d’un avantage de prix potentiel dépend réellement d’interventions sur l’exploitation des installations. Une entreprise dont la consommation peut difficilement être décalée évalue les fluctuations autrement qu’une entreprise disposant de marges de flexibilité temporelle validées. Comparez donc sur la base de la même courbe de charge et de la même période de livraison. L’article Tarifs d’électricité dynamiques pour les entreprises explique les opportunités et les risques associés.
Préparer l’entretien
Les documents utiles comprennent la dernière facture annuelle, un profil de charge couvrant une année aussi complète que possible, la durée du contrat et une brève description de la tâche de refroidissement. Indiquez les jours inhabituels, tels que les journées de maintenance, les manutentions supplémentaires ou les modifications d'horaires. Mentionnez toute extension ou tout arrêt prévu. Toute flexibilité techniquement confirmée doit être documentée ; une estimation approximative doit être considérée comme une question ouverte.
Discutez des besoins en électricité de votre installation frigorifique avec OPTUM. Pour une première évaluation, nous examinerons ensemble la consommation, les conditions contractuelles et les besoins en refroidissement. Toute question technique en suspens sera clairement indiquée ; seules les modifications opérationnelles confirmées seront prises en compte dans la comparaison des offres.
