Électricité et gaz pour les hôtels.
Chaque établissement compte.

Votre hôtel ne ferme jamais.

Alors que les derniers clients arrivent, les systèmes de refroidissement, informatiques et de sécurité restent opérationnels. Le matin, les douches, le petit-déjeuner et le ménage sont effectués simultanément. Par conséquent, une chambre vide n'entraîne pas automatiquement une baisse de la consommation proportionnelle aux recettes.

C’est précisément là que commence l’analyse : de quelle énergie votre bâtiment a-t-il besoin, quel que soit son taux d’occupation ? Quelle est la consommation générée par le restaurant, les salles de conférence, les installations de bien-être ou la blanchisserie interne ? Nous considérons l’électricité et le gaz séparément ; cependant, les deux sont des éléments essentiels de votre planification d’entreprise.

Le tableau évolue dans l’année. Si un établissement est chauffé au gaz, le chauffage des locaux s’ajoute pendant la période de chauffage ; l’eau chaude des chambres, de la cuisine et du bien-être est nécessaire toute l’année. Pour l’électricité, la climatisation et le refroidissement peuvent augmenter le besoin en été. Les achats doivent donc considérer le volume annuel et sa répartition entre les mois.

Les indicateurs clés de performance doivent également être contextualisés : la consommation en kWh par chambre occupée et par nuitée peut être utile au sein d’un même bâtiment. Une comparaison entre un hôtel urbain et un complexe hôtelier de bien-être n’a de sens que si l’on tient compte de facteurs tels que le spa, la cuisine, la surface et le service de blanchisserie externalisé. En savoir plus sur les indicateurs de performance énergétique pertinents →

Acheter ensemble. Comprendre chaque hôtel.

Une marque hôtelière n’implique pas automatiquement une seule partie contractante. Propriétaires, locataires exploitants, sociétés d’exploitation et franchisés peuvent avoir des responsabilités différentes. Avant un appel d’offres commun, il faut savoir qui peut décider pour chaque point de fourniture d’électricité ou de gaz.

Compteurs et mesure diffèrent aussi d’un établissement à l’autre. L’électricité est généralement mesurée avec enregistrement (RLM) au-delà de 100 000 kWh par an, et le gaz au-delà de 1,5 million de kWh par an ou de 500 kW de puissance horaire de soutirage ; les petits établissements utilisent généralement un profil de charge standard (SLP). Pour l’électricité des établissements RLM, la puissance maximale sur un quart d’heure, par exemple lorsque cuisine, blanchisserie et sauna fonctionnent simultanément, peut augmenter les frais de réseau via le tarif de puissance. Comprendre les pointes de puissance et les frais de réseau →

L'ouverture d'un nouveau bâtiment, sa fermeture saisonnière ou la reprise d'un bien immobilier modifient les quantités requises. Ces événements doivent être pris en compte dans la planification avant tout achat d'énergie. Nous regroupons les achats lorsque cela s'avère avantageux pour votre portefeuille et nous vous informons des prix, des règles de quantité et des responsabilités avant la finalisation de tout accord. Organiser les points de livraison et les échéances contractuelles →

Le contrat doit soutenir votre entreprise.

Vous déterminez le niveau de sécurité nécessaire à votre budget hôtelier. Nous vous recommandons la garantie de prix, la flexibilité des quantités et la solution fournisseur les plus adaptées. Pour une planification aussi fiable que possible, la garantie de prix convenue dans le contrat d'approvisionnement limite les risques liés aux prix des éléments et quantités qui y sont spécifiés. Un élément variable choisi avec soin offre des opportunités de marché supplémentaires ; nous calculons également ses coûts additionnels potentiels. Vérifier la plage de quantités · Comprendre les modèles d'approvisionnement

Le siège social examine le budget. La maison connaît bien les opérations quotidiennes.

Le service des bâtiments est informé des rénovations de piscines. La direction connaît le calendrier des événements. Le service des achats a accès aux échéances contractuelles et aux budgets. Si ces informations ne sont compilées que lors de la facturation annuelle de l’énergie, les explications importantes arrivent trop tard.

Par conséquent, votre groupe hôtelier a besoin d'un interlocuteur unique pour chaque établissement et d'une approbation centrale. Les variations de consommation et les changements prévus sont évalués conjointement. Ainsi, le siège social n'a pas besoin de connaître tous les détails techniques, mais doit comprendre l'impact sur les quantités, les coûts et les contrats.

Nous commençons par vos maisons.

Pour une première consultation, il n'est pas nécessaire de fournir un portefeuille complet. Les informations utiles comprennent le nombre de vos établissements, vos factures d'électricité et de gaz actuelles, les dates d'expiration de vos contrats et tout changement connu. Ces éléments nous permettront de déterminer les informations complémentaires indispensables à une comparaison fiable.

1. Comprendre le fonctionnementDiscuter des types d'hôtels, de leur utilisation, des responsabilités et des changements.
2. Organiser les basesCombiner les points de livraison, les quantités, les profils de charge et les délais.
3. Recommander clairementÉvaluer les conditions spécifiques, quantifier les différences et recommander la couverture appropriée.

Une fois toutes les données et offres disponibles, vous recevrez une recommandation concrète. Avant de l'approuver, vous saurez quels prix sont fixes, quels éléments restent variables et quelles règles s'appliquent aux modifications apportées à l'exploitation de l'hôtel. Nous documenterons tout ce sur quoi nous nous serons mis d'accord avec vous, sur la base de ces informations, de manière transparente et compréhensible. Parlons de votre portefeuille hôtelier →